Non Filtré NE

Description

Le Non Filtré, issu à 100% de Chasselas, est une belle curiosité de notre canton. Mis en bouteille sans aucune filtration, il se relève un vin frais, fruité et trouble.
Arômes des fruits blanches (poire / pêche). Bouche: vin blanc riche, belle harmonie entre le volume en bouche et une acidité présente.
Gastronomie: moules, tripes Neuchâteloises, poisson (palée, vol-au-vent), repas de fromage (croûte au fromage, raclette).

1er Vin Suisse de l’année, disponible dès le 16 janvier 2019